Ham maddeden sofraya beş adım
Her ürünümüz, aynı disiplinli süreçten geçerek kusursuz kıvamına ulaşır.
Ham Madde Seçimi
Un, tereyağı, şeker ve Antep fıstığı seçkin tedarikçilerden gelir; her parti kontrol edilir.
Hazırlık ve Üretim
Yufkalar usta ellerde ince ince açılır, dolgular hazırlanır ve tepsiler özenle dizilir.
Pişirme
Kontrollü fırınlarda, her ürünün kendi kıvamına göre altın rengini alana dek pişirilir.
Paketleme
Hijyenik ortamda, tazeliği koruyan özel ambalajlarla kutulanır ve etiketlenir.
Sevkiyat
Soğuk zincir ve güvenli lojistikle Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılır.
Makine değil, el işçiliği
Umut Usta'da üretimin kalbi hâlâ ustaların elleridir. Yufkanın inceliği, fıstığın miktarı, şerbetin kıvamı; hiçbiri şansa bırakılmaz. Deneyimle kazanılan bu hassasiyet, her tepsiye aynı lezzeti verir.
Modern gıda güvenliği süreçleriyle desteklenen bu geleneksel yaklaşım, hem tadın hem de güvenin teminatıdır.